城阳红杏进入成熟季节，最出名的当属关爷脸少山红杏。而少山红杏专业合作社正是吃红杏的好地方。据了解，少山红杏专业合作社目前有850户果农共2千余亩，自有160亩。

 少山红杏产于城阳区夏庄街道少山社区。少山社区位于石门山西麓，西邻王沙路及法海寺名胜古迹，南邻太和山旅游景区（距青岛市区20公里）。平均海拔100m，少山河道流域广阔，地理环境自然风光优美，是岛城以少山红杏为主产的水果之乡。在岛城享有盛名。果树种植总面积2000余亩，年总产量500万斤。

 据记载，少山红杏出自明代，明代山东即墨望族黄氏家族于1522年在石门山西麓建书院一处（下书院），并在书院前后栽种杏树，经数年精心培育，结出的红杏品质出众，号称“黄氏红杏”。

 官拜兵部尚书的黄嘉善省亲返京之时，携带红杏一篓献于万历皇帝。万历帝观其形、察其色、品其味，龙颜大悦，遂赐此杏为“关爷脸杏”，现为“少山红杏”。“少山红杏”由此名扬天下。

 1980年，“少山红杏”被评为山东省科技成果三等奖；1988年7月，“少山红杏”又被国家农业部评为国家名优果品。并在国家工商局注册商标“少山红”。少山红杏有悠久的种植历史于19世纪20年代起开始大面积种植，至今已发展到3000余亩，并对品种进行优化，经过连续多年的试验示范，引进国内外名优品种10余种，新栽植优质红杏500亩，由青岛少山红杏专业合作社统一管理，形成集中产业示范基地。充分满足本地区市场需求。

 少山红杏历史悠久，同时还具备一定的专业标准，在生产管理过程中，少山红杏严格执行《无公害食品》标准，施肥品种为有机肥，如：鸡粪、猪粪、牛粪、豆饼等。整个生产过程病虫害防治以农业防治和物理防治为基础，采用人工捕捉和诱虫灯等方法诱杀害虫，不使用任何有毒化学药品，属无公害产品。“少山红杏”以果大（平均单果80-100克）、肉软、香甜口感好、绯红、离核、形美享誉四方。

 地址：城阳区夏庄街道少山社区下书院，联系电话：15865560678